ARMOR CUISINE est notre prestataire depuis la rentrée scolaire de septembre 2018/2019

ARMOR CUISINE C'EST QUI ? C'EST QUOI ?

- Une structure construite en 2015. Cuisine centrale neuve et pensée afin d'être le plus fonctionnel possible.
- En moyenne près de 4 tonnes de nourriture arrivent chaque jour.
- 12500 repas produits chaque jour (la structure très spacieuse a un agrément de 18000 repas)
- Normes d'hygiènes scrupuleusement respectées.
- Respect de la marche en avant.
- Structure humaine désireuse de faire de la qualité plutôt que du marketing (ils font leur propre mayonnaise et vinaigrette).
- Responsabilisation de leurs employés (ex : chauffeurs livreurs impliqués dans la préparation des commandes).

 

Leur cuisine est basée sur du "frais", le plus souvent locale. Certaines préparations se font ailleurs, mais d'autres se font sur place : "maison".

La démarche de l'entreprise est de ne travailler qu'avec de petites communes.

Vous pourrez découvrir quelques clichés pris par notre équipe ( Notre adjointe au Maire aux affaires scolaires et périscolaires Karima Belabed, notre adjoint au Maire aux Services Techniques Michel Robbe, notre coordinateur enfance & jeunesse William Graverand, des représentants de l'Association de parents d'élèves des MINILOUPS APEL,...) le jour de leur visite à Coulommiers, où se trouvent les cuisines :

Sur notre page Facebook rubrique Albums https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2041754256125085&type=1&l=afda4808ae

 

 

LES MENUS du 06 mai au 05 juillet 2019

Télécharger les MENUS CLASSIQUES

Télécharger les MENUS VEGETARIENS

Télécharger les SUBSTITUTIONS SANS PORC